【日本麺紀行】名古屋の住宅街にひっそりと佇む絶品蕎麦屋 / 愛知県名古屋市港区の「手挽きそば 一心」

そして日本酒。　最高の蕎麦前がスタートする。

もちろん天ぷらだけでもオーダー可能なので、日本酒と合わせてもいいかもしれない。

・美味しい絶品蕎麦

この日は少し寒い日だったため、鴨鍋ざる蕎麦をオーダーした。

ぐつぐつと煮立った熱々の鴨鍋は、素晴らしい香りをまずは運んでくれる。